Продукты в Словакии на 30% дороже, чем в 2021-м: почему цены давят даже при низкой инфляции

Если у вас ощущение, что деньги в супермаркете «тают» быстрее, чем несколько лет назад — это не иллюзия. По данным анализа HN Online за январь–сентябрь 2026 г., продукты питания в еврозоне стоят примерно на 30% больше, чем в конце 2021 года. Словакия при этом ощущает удар сильнее ряда других стран ЕС — из-за особого веса продуктов в структуре потребительской корзины.

Почему инфляция «ниже», а дешевле не становится

Общая инфляция в еврозоне выросла с 1,7% в январе 2026 г. до 3,8% в сентябре, энергоносители подорожали на 18,9%. Инфляция непосредственно на продукты питания, напротив, замедлилась: с 2,6% в январе до 1,1% в августе и 1,3% в сентябре.

Но здесь важно понимать логику цифр. Замедление инфляции означает лишь то, что цены растут медленнее — но не то, что они вернулись вниз. База уже высокая. Если хлеб подорожал на 40% за 2022–2024 годы, а теперь дорожает «всего» на 1% — он всё равно остаётся значительно дороже, чем до кризиса.

Зарплата выросла, а корзина — нет

Номинальные зарплаты в еврозоне догнали общий уровень цен. Казалось бы — баланс восстановлен. Но Европейский центральный банк (ЕЦБ) фиксирует: реальный объём продуктов, который можно купить на зарплату, по-прежнему ниже, чем до инфляционного скачка. То есть покупательная способность в супермаркете ещё не вернулась к уровню 2021 года.

Для Словакии это ощутимее, поскольку продукты питания занимают большую долю в потребительской корзине, чем в ряде более состоятельных стран еврозоны. ЕЦБ подтверждает: продовольственная инфляция является ключевым фактором общего ощущения дороговизны именно в таких странах.

Что это означает для вас

Если вы живёте и делаете покупки в Словакии — несколько практических выводов:

• Сравнивайте магазины. Разница между Lidl, Kaufland, Billa и Tesco на одну и ту же корзину может достигать 15–20%. Проверяйте акционные буклеты (letáky) в приложениях или на сайте letaky.sk.
• Акционные товары — реальная экономия. Словацкие сети регулярно снижают цены на базовые продукты на 30–50%. Покупки «по акции» и запас впрок (консервы, крупы) — рабочая стратегия.
• Собственные марки. Торговые марки сетей (Clever, Globus, Tesco Finest и др.) обычно на 20–30% дешевле брендовых аналогов при сопоставимом качестве.
• Энергия бьёт по всей корзине. Рост энергетической инфляции на 18,9% означает удорожание производства, логистики и хранения — это закладывается в конечную цену на полке с определённым запаздыванием.
• Не ждите возврата цен 2021 года. Аналитики и ЕЦБ не прогнозируют коррекции вниз — речь идёт лишь о стабилизации темпов роста.

Вывод прост: официальная инфляция снизилась, но ваш реальный бюджет в супермаркете восстанавливается медленно. Понимание этого механизма помогает лучше планировать расходы и не удивляться, почему «всё вроде бы нормально», а денег всё равно меньше.