Цены на продукты достигли максимума за 3,5 года: что ждет украинцев в Словакии

Индекс мировых цен на продукты питания в июле 2026 г. достиг 131,1 балла — наивысшего уровня с января 2023 г. По сравнению с июнем это рост на 0,8 балла. По оценке ООН, мир приближается к новой волне инфляции продовольствия, которая окажет прямое влияние на бюджет украинцев, живущих в Словакии.

Что подорожало больше всего

Самое резкое подорожание затронуло:

• Зерновые — рост на 3,4%, пшеница подорожала на 5,8%
• Сахар — +5,6%
• Растительные масла — +2% (максимум с июня 2022 г.)

Зерновые и масла — основа ценообразования в супермаркетах Словакии. Подорожание зерна влияет на цены хлеба, макаронных изделий, круп; масла — на маргарин, кулинарные жиры, готовые блюда и хлебопродукты.

Причины скачка цен

Главный экономист ФАО (Организация ООН по продовольствию и сельскому хозяйству) Максимо Торрро назвал несколько факторов:

• Перебои в поставках с черноморских портов (прямо влияет на украинское зерно)
• Засухи в ключевых регионах выращивания (США, страны Восточной Африки)
• Конфликт на Ближнем Востоке
• Экстремальное климатическое явление Эль-Ниньо
• Военные конфликты в Иране и на Украине
• Высокий спрос на биотопливо в Бразилии (конкурирует с продовольствием за сырье)

Что это означает для украинца в Словакии

Повышение мировых цен на продовольствие обычно доходит до супермаркетов через 1–2 месяца. Ожидайте, что в сентябре–октябре 2026 г. могут подорожать:

• Хлебобулочные изделия и крупы — наиболее уязвимые категории
• Масла и готовые блюда — всё, что содержит растительное масло
• Кондитерские товары — конфеты, джем, сладкие напитки

Украинцы часто покупают запас товаров по известным ценам — если видите любимое печенье, крупу или масло по обычной цене, это последний шанс. За 4–6 недель скорее всего они будут дороже.

Отрадные новости: Словакия производит собственное молоко, сыр, мясо и картофель — витаминизированные категории остаются относительно стабильными. Дешевле продолжать покупать местные овощи на фермерских рынках (базары в Братиславе, Кошицах).

ФАО предупреждает о возможности новой волны инфляции, поэтому центральные банки и правительства в Европе должны быть готовы. Это может отразиться на минимальной заработной плате и выплатах малоимущим — ожидайте корректировки социальных пособий в Словакии в ближайшие месяцы.