Ціни на їжу досяг максимуму за 3,5 роки: чого чекати українцям у Словаччині

Індекс світових цін на продукти харчування в липні 2026 р. досяг 131,1 балу — найвищого рівня з січня 2023 р. Порівняно з червнем це зростання на 0,8 балу. За оцінкою ООН, світ наближається до нової хвилі інфляції їжі, яка матиме безпосередній вплив на гаманець українців, що живуть у Словаччині.

Що подорожало найбільше

Найбільш різке подорожання коснулось:

• Зернові — зростання на 3,4%, пшениця поскупшала на 5,8%
• Цукор — +5,6%
• Рослинні олії — +2% (максимум з червня 2022 р.)

Зернові й олії — це основа ціноутворення у супермаркетах Словаччини. Подорожання зерна впливає на хліб, макарони, крупи; олії — на маргарин, кулінарні жири, готові страви й хлібопекарські вироби.

Причини стрибка цін

Головний економіст FAO (Організація ООН з продовольства та сільського господарства) Максимо Тореро назвав кілька факторів:

• Перебої в поставках з чорноморських портів (прямо впливає на українське зерно)
• Посухи в ключових регіонах вирощування (США, країни Східної Африки)
• Конфлікт на Близькому Сході
• Екстремальне кліматичне явище Ель-Ніньо
• Військові конфлікти в Ірані та на Україні
• Високий попит на біопаливо у Бразилії (конкурує з продовольством за сировину)

Що це означає для українця у Словаччині

Підвищення світових цін на їжу зазвичай доходить до супермаркетів через 1–2 місяці. Очікуйте, що у вересні–жовтні 2026 р. можуть подорожати:

• Хлібні вироби та крупи — найуразливіші категорії
• Смаження й готування — усе, що вміщає рослинну олію
• Сахаровмісні товари — цукерки, джем, солодкі напої

Українці часто покупають запас товарів за відомими розцінками — якщо бачите улюблене печиво, крупу чи масло за звичайною ціною, це останній шанс. За 4–6 тижнів скоріш за все будуть дорожче.

Лагідні новини: Словаччина виробляє власне молоко, сир, м’ясо й картоплю — вітамінізовані категорії залишаються відносно стабільними. Дешевше продовжувати покупати місцеві овочі на фермерських ринках (базари в Братиславі, Кошицях).

ФАО попереджає про можливість нової хвилі інфляції, тому центральні банки й уряди в Європі мають бути готові. Це може позначитись на мінімальній заробітній платні й виплатах малозабезпеченим — очікуйте коригування соціальних допомог у Словаччині у наступних місяцях.