ЄС заборонив яловичину з Бразилії з 3 вересня: що це означає для цін у супермаркетах

З четверга 3 вересня 2026 року Європейський союз зупиняє ввіз яловичини, гусятини, яєць і меду з Бразилії через невідповідність бразильських норм стандартам ЄС щодо використання антибіотиків у тваринництві. Для гусятини та меду затримка триватиме до п’ятниці 4 вересня, поки закінчиться перевірка; для яловичини обмеження можуть тривати довше.

Для Словаччини це вже відчутно

Бразилія була одним із головних постачальників яловичини до ЄС — у 2025 році вивезла понад 92 000 тонн вартістю понад 713 млн євро. Словаччина, як член союзу, теж стає частиною цього торгового обмеження. Обсяги будуть перенаправлені на інші джерела або спричинять дефіцит, що звично піднімає ціни на полицях.

Як дозволити вивіз заново

Бразилія може повернутися на ринок ЄС лише після того, як:

• вирішить невідповідності у використанні антибіотиків у тваринництві
• отримає офіційне затвердження від країн-членів ЄС

Наразі Брюссель дав їй час на аудит, але конкретні дедлайни для яловичини невизначені.

Що це означає для вас у Словаччині

У найближчих тижнях у супермаркетах цілком вірогідно: зростуть ціни на яловичину — как на готові продукти (фарш, стейки), так і на обробену (коллу, котлети у лавці); деякі магазини можуть тимчасово обмежити асортимент яловичини або запропонувати дорожчі альтернативи з інших країн (США, Австралія, Уругвай). На гусятину й мід вплив буде менш масовим, оскільки Бразилія постачає їх у менших обсягах, але цінні коливання теж можливі.

Якщо ви купуєте м’ясо оптом або планували більші закупівлі — не чекайте подешевлення, поки обмеження діє. Перевірте дату виробництва на упаковці: м’ясо з Бразилії, що вже на полицях, розпродаватиметься в затримку.

Важливо: мова йде саме про Бразилію, а не про м’ясо загалом. Яловичина з інших країн на ринку залишається, але в обмеженому обсязі, тому конкуренція впаде й ціни піднімуться. Це типове явище під час торгових обмежень у ЄС.